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KöZ ANATOLISCHE SPEZIALITäTEN
Frühstück
Vorspeisen
Suppen
Salate
Ofengerichte
Gegrillte Fleisch-Spezialitäten
Pide-Spezialitäten
Desserts
Frühstück
Hausgemachtes anatolisches Menemen
nach anatolischer Art zubereitetes Rührei mit Tomaten, grüner Spitzpaprika und Sucuk
6,90 €
Veganes Frühstück
mit Hummus, Babaganuj und Oliven
5,90 €
Einfaches Frühstück
mit Marmelade, Honig, Käse, Butter und Oliven
5,90 €
Vegetarisches Frühstück
mit Hummus, Müttebbel und Oliven
5,90 €
Köz Frühstück
mit hausgemachtem anatolischen Menemen, Hummus, Babaganuj, Oliven, Weichkäse, Marmelade und Butter
10,90 €
Vorspeisen
Vorspeisenplatte
Variation aus verschiedenen Vorspeisen
9,00 €
Acili Antep Ezmesi (pikant)
mit Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln und Petersilie
6,50 €
Cacik
Joghurt mit Minze, Knoblauch und Gurken
6,50 €
Karisik Tursu
eingelegtes würziges Gemüse
6,50 €
Hummus
Kichererbsenpüree mit Sesamöl
6,90 €
Sarma
gefüllte Weinblätter mit Reis, dazu Salat, Tomaten und Joghurt-Dip
6,90 €
Falafel Plaka
Falafel-Teller mit Hummus, Salat und Tomatenstücken
6,90 €
Babaganuj
Auberginenpaste mit Paprika, Zwiebeln und Petersilie
6,90 €
Müttebbel
Auberginencreme aus Joghurt mit geräucherten Auberginenstücken, Sesamsauce, Knoblauch und Olivenöl
6,90 €
Mantar Dolma (4 Stück)
mit Käse gefüllte Champignons
7,90 €
Barbunya Pilaki
Wachtelbohnen mit Gemüse
6,90 €
Rote-Linsen-Köfte (5 Stück)
Frikadellen aus roten Linsen mit Cacik-Dip
6,90 €
Karisik Kizartma
frittiertes Gemüse mit Joghurt und Köz-Sauce
7,90 €
Livatya
mit Hirtenkäse gefüllte und Schnittkäse überbackene Zucchini
8,90 €
Sembusek
Teigtasche mit einer Füllung nach Wahl, dazu ein kleiner grüner Salat mit Tomaten
8,90 €
Muska Böregi (3 Stück)
Teigtäschchen mit einer Füllung nach Wahl, dazu ein kleiner grüner Salat mit Tomaten
8,90 €
Suppen
Ezogelin Corbasi
Hochzeitssuppe mit roten Linsen, Tomatensauce und Reis
4,50 €
Mercimek Corbasi
rote Linsensuppe
4,50 €
Domates Corbasi
Tomatensuppe
4,50 €
Yayla Corbasi
Joghurtsuppe mit Reis und Kräutern
4,50 €
Salate
Alle Salate werden mit Tomaten, roten Zwiebeln und einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Hallumi Salat
mit Halloumi, ohne Tomaten und ohne rote Zwiebeln
7,90 €
Tabola Salat
mit Couscous und Petersilie
7,90 €
Fattusch Salat
grüner Salat mit frittierten Fladenbrotstücken und Petersilie
7,90 €
Ton Baligi Salat
grüner Salat mit Thunfisch
7,90 €
Peynirli Coban Salat
grüner Salat mit Weichkäse
7,90 €
Ofengerichte
Etli Güvec (pikant)
Kalbfleischeintopf mit Auberginen, Tomaten, Spitzpaprika, Kartoffeln, Knoblauch und einer Beilage nach Wahl
7,90 €
Firinda Tavuk Güvec
Hähnchenbrusteintopf mit Kartoffeln, Tomaten und Spitzpaprika
7,90 €
Izmi̇r Köfte
Eintopf mit Lammhackfleisch-Frikadellen, Kartoffeln, Tomaten und Spitzpaprika
7,90 €
Karniyarik
Aubergine gefüllt mit Lammhackfleisch, dazu kleiner Salat
7,90 €
Gegrillte Fleisch-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit hausgemachter Köz-Sauce, gegrillten Tomaten und Spitzpaprika zubereitet.
Kusbasi
Lammfleischspieß
14,80 €
Tavuk Sıs
Hähnchenfleischspieß
13,70 €
Dana Sıs
Kalbspieß
14,80 €
Kavurma
angebratene Lammfleischstücke mit Tomaten und Knoblauch
13,80 €
Izgara Köfte
Lammfleisch-Frikadellen
10,90 €
Tantuni
Yufkateig-Rolle gefüllt mit Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie, ohne Spitzenpaprika
10,90 €
Mini-Lahmacun (5 Stück)
mit Salat, ohne gegrillte Tomaten und Spitzpaprika
10,90 €
Karisik Plaka
gemischter Grillteller
19,00 €
Pide-Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Käse überbacken und mit gemischtem Salat serviert.
Kusbasili Pide
Lammfleisch-Pide mit Zwiebeln, Spitzpaprika und Tomaten
10,90 €
Kiymali Pide
Hackfleisch-Pide
10,90 €
Kasarli Pide
Käse-Pide
10,90 €
Sucuklu Pide
mit Rinder-Knoblauchwurst
10,90 €
Ispanakli Pide
mit Spinat, Ei und Weichkäse
10,90 €
Hallumi Pide
mit Thunfisch und Halloumi
10,90 €
Desserts
Baklava (2 Stück)
süßes Gebäck aus Filoteig mit Pistazien-Sirup-Füllung
4,00 €
Kadayif
süßes Gebäck aus Teigfäden mit Pistazien-Sirup-Füllung
5,90 €
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